PDA

Xem đầy đủ chức năng : Thịt Heo Kho Tiêu



joyangel
16-08-2006, 11:30 AM
Thành phần:

- 1lb thịt nạc lưng loại nạc mềm
- Tiêu + muối + đường + bột ngột + nước mắm ngon hoặc xì dầu + 4 tép tỏi

Chuẩn bị :

- Thịt nạc rửa sạch , thái mỏng vừa ăn để ráo
- Ướp thịt với :
1/2 muỗng cà phê tiêu sọ xay nhuyễn
1 muõng cafe 1 bột
2 muỗng soup nước mắm ngon hoặc xì dầu
1 muỗng soup tỏi bằm
- Để thịt thấm khoảng 30mins

Cách nấu :

- Tỏi đập dập , bóc vỏ bằm nhuyễn
- Cho chảo or nồi kho lên bếp : cho vào 2 muỗng soup nước lạnh + 2 muỗng soup đường cho lên bếp lửa riu riu , đường ngả màu vàng cho thịt vào đảo đều khoảng 10mins . Cho nưóc lạnh vào vừa mặt thịt là ok , để lửa riu riu và vớt bọt . Khi sôi lên, coi nêm lại có thiếu gì thì thêm vào .(Nhớ nêm cho có vị ngọt ngọt mặn mặn , thường kho cái này ngon cho nhiều đường tí )
- Thịt hơi cạn nước , ngã màu vàng đẹp rắc tiêu , tắt lửa

Dọn ra ăn với rau luộc hay dưa leo ăn với cơm nóng !

Băng Tước
17-08-2006, 10:17 PM
Cuốn bánh tráng ăn ngon hơn....

joyangel
17-08-2006, 11:44 PM
để bữa nào thử......kakaka

nangchanhche
18-08-2006, 10:21 AM
thay vì kho thì đem đi nướng en với bún đi joy :hihi: (tớ thèm bún xịt nướng :D )

joyangel
18-08-2006, 05:54 PM
hihihi...........nhưng lâu lâu dổi món cũng được mà.........mà nướng ở canada ăn riét ngán lăm rôi.kakak

Băng Tước
18-08-2006, 11:18 PM
* Chảnh: Đi gọt rau đi, em đi nướng thịt.. :D2

joyangel
18-08-2006, 11:19 PM
heey.....món này của joy nha..đừng đổi món...huhuhu

nangchanhche
19-08-2006, 04:06 AM
joy:: nhưng ở VN thì en kho hoài ngán lém :khocnhe:
ngốc:: bít en rau hở ??? chảnh hem bít en...cho nên hem cần lặt :D2 ....tự lặt lun đi kưng :D2

Băng Tước
19-08-2006, 07:42 AM
Oác... vậy đi mua bún, làm nước dùng đê.. :D2 .. mau đi, đừng lười..:gian:

nangchanhche
19-08-2006, 09:34 AM
ngốc:: nước dùng :1_question: nấu lên tắm cho kưng hở :so_funny:
ở đây en bún thịt nướng thì làm nước mắm cơ :hihi: ...muh joy đem thịt đi kho hết rùi còn mô :noidea:

joyangel
19-08-2006, 09:42 PM
sis ơi......hihi....vậy mình làm hai món nha...kakaka....chứ co người ăn dược có người ko cũng tội...miễn sao ăn xong bắt ngốc dọn là đươc rồi

nangchanhche
20-08-2006, 09:03 AM
vậy thì vừa thịt nướng vừa thịt kho hen ...chảnh xung phong en thịt nướng nhường thịt kho cho joy :D2
còn ngốc .......ngồi đó chờ ss dzới joy en xong rùi dọn hén :D2

heo con ũn ĩn
20-08-2006, 09:08 AM
nguyên liệu tới đây, nguyên liệu tới đây , cả nhà chánh da cho tui leo dzô nồi :chayle:

nangchanhche
20-08-2006, 09:11 AM
tự rước hoạ dzào thân huh ĩn :D2
xí hai cái dzò heo ......bữa sau nấu bún măng nà ngon hít xảy :D2

heo con ũn ĩn
20-08-2006, 09:14 AM
rước cái gì, trườc giờ ĩn là nhà phân phối chính mừ :D

sáng đến giờ có mỗi cái Ham , chạy đi ăn đây ^^

nangchanhche
20-08-2006, 09:16 AM
nguyên lịu chính muh hoh túc trực ở đây cho ngừi ta làm :gian: cứ chạy lăng ta lăng tăng nà seo ĩn :aba:

heo con ũn ĩn
20-08-2006, 12:52 PM
lại bị hăm doạ , thói wen chưa bỏ :D , cả 2 đứa :D

joyangel
20-08-2006, 06:46 PM
heo ơi...hết chỗ bước vào ròi sao lại vô trong trang này.....đang cần heo làm nguyên liêu chính đó nha..chạy lẹ kơ thôi joy.....kekekeke...
ah` ngốc dọn chén đũa cho koy voi ss ăn sẵn đứng đó dợi rồi rữa chén luôn...kakakak

heo con ũn ĩn
20-08-2006, 06:48 PM
chả có gì lạ cả :D, mụ bà chãnh hăm bấy lâu mà có sựt đc miếng nào của ĩn đâu :D

lạy chúa, con se ăn thịt đồng loại với tiêu , amen

joyangel
20-08-2006, 11:00 PM
hahahaha.............hihi...............ba hâm chưa làm....nhưng còn joy thì khác ah` nha

vietgirl__princess
20-08-2006, 11:09 PM
món này mommy của tui nấu cho tui ăn hoài hà... ăn muốn ngán lun ớ...

joyangel
20-08-2006, 11:25 PM
hihihi.........................ngán thì ăn món khác đi...........để joy ăn món này....vì lâu rồi kô ăn